أجنحة الدجاج بالعسل على الطريقة الصينيّة
ا لمكونات..
كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
فصان من الثوم المهروس.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من كل من: الصويا صوص ، وصلصة البابريكا ، والسمسم المحم والعص.
ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
رشة من الفلفل الأسود
طريقه التحضير..
ضعي الصويا صوص ، وصلصة البابريكا ، والعسل ، والملح ، وزيت السمسم ، والفلفل الأسود واخلطي المكوّنات جيّداً.
اسكبي الصلصة المحضرة على أجنحة الدجاج ، وقلبيها جيّداً.
أدخلي الأجنحة المتبلة في الثلاجة ، واتركيها منقوعة لمدة ساعة على الأقل.
الصلصة الزائدة ، ورتبيها في مصفاة حتى تتخلصي من الصلصة.
أدخلي صينيّة الأجنحة في فرن حرارته مئة وثمانين مئوية ، ولمدة خمس وثلاثين دقيقة تقريبًا حتى تتحمّر من جميع الجهات الفاعلة.
ضعي الكميّة من الصلصة في مقلاة ، واتركيها حتى تصبح قوامها بعض الشيء.
أخرجيها من الفرن ، وصفيها في طبق التقديم.
اسكبي الصلصة على الوجه ، وانثري السمسم المحمّص عليها.
قدميها أنواع مختلفة من السلطة كالتبولة.
تعليقات
إرسال تعليق